LIFE
ライフ記事
- 2022.01.13
- PRIVATE
お餅好き
1月11日は鏡開きでしたね
皆さんはお餅どのように食べていますか？
うちでは。。。
まず鏡開きの日は『ぜんざい』から
小豆からゆっくり時間をかけて♫
3時間ほど時間はかかるのですが、小豆がふっくらしていく過程などを見ていると
愛情が湧き更に美味しくなっているような気がします
それを温かい緑茶といただくとホッとして
改めて日本人でよかったなと感じます。
そして、きなこもちに
お餅は焼くのではなく、お湯で茹でて柔らかくして
きなこをふんだんに絡めて
これまた温かい緑茶といただきます
これが美味しくて冬の朝食の定番になるほど
最終的にはお餅が足りなくなり買い足して食べています♫
ひと手間加える面倒はありますが
ひと手間加えるだけでおいしさ倍増
体重の増加も気になるところですが、私の母の言葉の
『美味しいものは美味しく、楽しく』をモットーに
美味しくいただいています
皆さんはどんな食べ方をしていますか？